Carta

Descubre los sabores tradicionales de Cartagena

Descubre la Carta de Venta La Muela

Sabor Tradicional con un Toque Único

    En Venta La Muela, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde combinamos la tradición de la cocina casera con los mejores ingredientes frescos y de calidad.

 Nuestro menú y carta están diseñados para satisfacer todos los paladares, desde amantes de la carne hasta aquellos que buscan opciones más ligeras.

Ensaladas

Ensalada Mixta 7/10€
Ensalada la muela 12€
Mojete Murciano 10€
Tomate partio con ventresca 13€
Tomate partio con bonito 12€
Tomate partio con olivas 7€
Ensalada de mango y langostinos 13€
Ensalada cesar 12€
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Carnes a la brasa

Jugosas y cocinadas al punto perfecto.

Pescados frescos

Directo del mar a tu mesa.

Arroces y guisos caseros

Con el auténtico sabor de siempre.

Ensaladas y opciones vegetarianas

Frescas y deliciosas.

Entrantes Fríos

jamón-serrano-y-queso
Jamón y queso 8/11€
Embutidos de la tierra 8/11€
Longaniza seca 8€
Sobrasada de la venta 2€
Marinera/o 2€
Salmorejo (solo en verano) 4,5€
Gazpacho (solo en verano) 4,5€

Entrantes Calientes

Huevos rotos 9€
Verduras a la plancha 9€
Alcachofas a la plancha con foie y caramelo 9€
Revuelto de boletus con foie 13€
Revuelto de gulas y gambas 13€
Calamar nacional a la romana 14€
Calamar nacional a la plancha 14€
Croquetas caseras (Jamón y pollo, boletus, gamba) 1,50€
Buñuelos de bacalao 1,50€
Caldo con pelota (solo en invierno) 3,50€
Gambas al ajillo 13€
Almejas al ajillo 13€
Zamburiñas 2,50€/und
Pata de pulpo a la brasa 14€
Pulpo cartagenera 14€
Tosta de pan de campo y presa 10€
gambas
verduras
croquetas

Carnes

carne a la brasa
Parrillada de cerdo y pollo 13€/p
Min. 2 personas
Parrillada de cordero y pollo 14€/p
Min. 2 personas
Chuletas de cordero 14€
Muslo de pollo a la brasa 10€
Entrecot 17€
Chuletón 35€
Presa ibérica a la brasa 17€
Cabrito con ajos tiernos 16€
Manitas de cerdo en salsa 8€
Asado de codillo de cerdo (por encargo) 12€
Asado de cordero (por encargo) 14€
Asado de Carrillera (por encargo) 12€
Pata de cabrito al horno de leña (por encargo) S/M

Platos Combinados

Combinado de pechuga 9€
Combinado de croquetas 8€
Combinado de lomo 9€
Combinado de secreto 10€
Combinado de campero 10€
Combinado de tiras de pollo empanadas 9€
salon-venta-la-muela

SE HACE CONEJO Y POLLO AL AJO CABAÑIL Y AJILLO CON PATATAS
POR ENCARGO

Pescados

pescado-venta-la-muela
Dorada a la plancha 12€
Lubina a la plancha 12€
Gallo san Pedro con ajetes 15€
Salmón 14€

Arroces

Arroz con verduras 10€
Arroz con conejo y caracoles 12€
Arroz con pollo y verdura 12€
Arroz magra y costillejas 12€
Arroz con marisco 12€
Arroz a banda 12€
Caldero 12€
Arroz con bogavante 16€
Arroz de secreto 12€
Arroz solomillo, setas y ajos tiernos 12€
Arroz con pulpo 14€
Arroz de presa y boletus 14€

Todas las parrillas y los arroces son por encargo y mínimo para 2 personas.

Se puede encargar arroces especiales con ingredientes que no están en carta.

Postres

Postres Caseros

Tarta de la abuela

Tarta de queso

Pan de Calatrava

Arroz con leche

Leche frita con helado de turrón

Arrope con helado de turrón

Coulant de chocolate

Otros Postres

Tarta de whisky helada

Tarta contesa

Fruta del tiempo

postres

Vinos

vinos

Blancos

D.O. Rueda

GORGORITO Verdejo 9,95€
Verdejo Rueda. Copa ------------------------------------------------------------------------------------------ 2€
EL GORDO DEL CIRCO 20,95€
Verdejo Rueda
Gallo san Pedro con ajetes 15€

D.O. Rías Baixas

PAZO DE RUBIANES 27,95€
Albariño sobre lías. Rías Baixas

Rosado

D.O. Ca. Rioja

AMADOR MEDRANO Rosado 13,95€
Garnacha, Tempranillo y Viura. Rioja. Copa ---------------------------------------------------- 2,75€

D.O. Ca. Rioja

MEDRANO IRAZU Seducción 12,95€
Viura y Moscatel. Copa ------------------------------- ------------------------------------------------- 2,75€

Tintos

I.G.P. Tierra de Murcia

ENEMIGO MIO 19,95€
Garnacha. Murcia
MACHOMAN 28,95€
Monastrell. Murcia

D.O. Ca. Rioja

MEDRANO IRAZU Vendimia Selec. 10,95€
Tempranillo . Rioja Alavesa. Copa -------------------------------------------------------------------2,50€
LETARGO Crianza 13,95€
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
AMADOR MEDRANO Terra 19,95€
Tempranillo. Rioja

D.O. Ribera del Duero

GORGORITO Roble 12,95€
Tinta Fina. Ribera del Duero. Copa -----------------------------------------------------------------2,75€
TINTA FINA Crianza 28,95€
Tinta Fina. Ribera del Duero